SV（スーパーバイザー）・エリアマネージャーは、複数店舗を統括する役職です。年収は担当店舗数、企業規模、業績責任の重さで変わります。店長の一つ上の立場として、各店の売上・人材・品質を横断で管理するのが役割です。自ら現場に立つよりも、各店の店長を支援し、エリア全体の数字を作ることが仕事の中心になります。飲食キャリアの中では、店長の次に目指す代表的なポジションといえます。まず目安レンジで全体像をつかみましょう。ここで示す金額は求人媒体の公開情報や公的統計から見た傾向です。
おおよその水準は次のとおりです。幅の広い目安として捉えてください。
| 立場・規模 | 年収の目安 | 補足 |
|---|---|---|
| エリアマネージャー（数店舗担当） | 年収450〜600万円程度 | 担当店舗数・業績で変動 |
| SV・広域担当 | 年収550〜750万円程度 | 企業規模・責任範囲で上昇 |
| 統括マネージャー・部長級 | 年収700〜1,000万円程度以上 | 本部マネジメント職 |
担当エリアの売上規模が大きいほど、報酬水準も上がる傾向です。数店舗を担当する立場と、十数店舗を広域で見る立場とでは、責任も報酬も変わります。数字は目安です。
エリアマネージャーの収入は、任される範囲でイメージすると分かりやすくなります。店長から昇進して数店舗を担当する段階では、店長時代より一段上の年収帯に入るのが一般的です。担当店舗数が増え、広域を任されるSVクラスになると、責任の重さに応じて水準がさらに上がります。統括マネージャーや部長級といった本部のマネジメント職に就くと、事業全体の数字を背負う立場として、報酬帯は大きく変わります。自ら現場に立つのではなく、店長を育てて各店の成果を積み上げる力が問われる立場です。金額は企業規模や担当範囲で幅があるため、考え方の一例として捉えてください。
エリアマネージャーの報酬は、次の要素で押し上げられます。
エリアマネージャーは、多くの場合店長経験者から登用されます。1店舗の運営で成果を出し、数字で店を伸ばした実績が昇進の土台になります。担当が1店舗から複数店舗に広がると、現場作業よりも「店長を通じて店を動かす」マネジメントが中心になります。自分が動くのではなく、人を動かして成果を出す立場への転換です。この視点の切り替えができる人ほど、上位職で活躍しやすくなります。
エリアマネージャーがさらに収入を伸ばす道筋です。
額面だけでなく、次を確認しましょう。
この役職の求人は、担当店舗数・エリアの売上規模・業績連動の仕組みで条件が変わります。年収の幅だけでなく、権限の範囲や上位職への道まで含めて判断するのがコツです。面接では、担当予定のエリア状況（成長中か、立て直しか）を確認すると、求められる役割が明確になります。あわせて、1人で担当する店舗数や移動範囲、業績目標の立て方も聞いておくとよいでしょう。担当エリアが広ければ移動の負担が増え、目標が高すぎれば達成のハードルも上がります。年収の数字だけでなく、その報酬に見合う責任と働き方が自分に合っているかを見極めることが、長く成果を出し続けるうえで大切です。エリアマネージャーは、店長として培った力を土台に、より大きな視点で飲食のキャリアを広げられるポジションといえます。担当エリアの成長を自分の手で描けることは、この役職ならではのやりがいです。数字への責任は重くなりますが、その分だけ得られる経験と報酬も大きくなります。
多くは店長として売上や利益を伸ばした実績が土台になります。1店舗の運営から、複数店舗を店長を通じて動かすマネジメントへ視点を切り替えられることが求められます。
企業によって呼び方や役割の範囲が異なります。いずれも複数店舗を統括する立場ですが、担当店舗数や本部との関わり方は企業ごとに違うため、求人票で職務内容を確認しましょう。
統括マネージャーや部長級など、より上位のマネジメント職に就くと目指せる場合があります。担当範囲の広さや企業規模が前提となり、一般的な水準ではありません。